«Велика кухня», як і раніше, популярна, навіть у невеликих будинках

В останні роки метраж житла скорочується: зростаючі ціни на матеріали та вартість будівництва змушують забудовників переглядати проекти. Але є одна зона, яка залишається недоторканною — кухня. Причому всупереч логіці вона не зменшується, а часом навіть займає більше місця, ніж раніше.

Чому кухня важливіша за площу

Дослідження покупців, проведені компанією Tri Pointe Homes, показують, що саме кухня здатна вирішити долю всього проекту. Для більшості людей це головний критерій вибору - місце, де збираються друзі, сім'я і народжується атмосфера будинку.

«Кухня це центр, і якщо вона невдала, план можна вважати провальним. Це та сама "фатальна помилка", яку покупці не прощають», - зазначає Джефф Лейк, віце-президент з архітектури та дизайну Tri Pointe Homes.

Баланс у плануванні

Цікаво, що покупці готові миритися з невеликими спальнями чи компактною вітальнею, але ніколи – з тісною кухнею. Тому архітектори дотримуються принципу: площа кухні має відповідати загальному плануванню, а не жертвуватися заради економії.

«Ми намагаємося зберегти розмір кухні, який можна порівняти з більш просторими будинками. Якщо зробити її надто маленькою, вона перестає виконувати свою функцію», – пояснює Лейк.

Кухня як головний пріоритет

Ця тенденція яскраво проявляється у різних форматах житла:

• класичні будинки для однієї сім'ї,
• орендні проекти build-to-rent,
• таунхауси, які стають все популярнішими.

У кожному випадку забудовники закладають кухню як центр, навколо якого будується все інше планування.