Головне про будівництво холодильних складів

Дефіцит якісних складських будівель, придатних для цілорічного зберігання швидкопсувних продуктів – одна з причин динамічного розвитку цього сектора комерційної нерухомості.

Особливо вигідно для компаній, що працюють в харчовій і обробній промисловості, будівництво холодильних складів. Сучасні високотехнологічні виробництва дозволяють виробникам металоконструкцій повністю виключити участь замовника на основних етапах будівництва.

Будівництво холодильних складів: основні типи будівель

Холодильний склад може бути трьох основних типів:

• Морозильний склад, всередині якого в кінцевому підсумку розташовуються камери для заморозки різноманітних продуктів. Розташоване в ньому обладнання забезпечує підтримку особливого температурного режиму заморозки. При цьому швидкість охолодження, вологість та інші необхідні параметри регулюються електронікою.
  
  
• Холодильний склад, що дозволяє зберігати завезену продукцію, який повинен бути обладнаний спеціальними воротами, а його огороджувальні конструкції виконуються з матеріалів, що відповідають необхідним теплоізоляційним характеристикам, вимогам по вогнестійкості та ін.
  
  
• Морозильна камера, де вся площа будівлі (або її більша частина) виконує функції морозильної камери; в складах подібного типу в якості огороджувальних конструкцій використовуються панелі, що володіють підвищеними теплоізоляційними характеристиками.

Будівництво холодильних складів, незалежно від типу складу, вимагає попередньої бесіди з замовником, зазначає buduemo.com. За її підсумками, виходячи з передбачуваного типу продукції, що зберігається і її обсягів, розробляється загальна концепція, складається детальне технічне завдання.

Керуючись основними пунктами ТЗ, інженери приступають до розрахунку габаритів, визначаючи оптимальний внутрішній об'єм складу, підбирається оптимальний температурний режим, проводяться проєктно-вишукувальні роботи.

Головні відмінності холодильного складу від теплового полягають у використовуваних при будівництві конструктивних рішеннях:

• металевий каркас зовні конструюється таким чином, щоб виключити промерзання складу (відсутність «містків холоду»);
  
  
• для запобігання промерзання грунту під складом, його на підлогові  конструкції оснащені основою, що обігрівається або продувається.
  
  
• будівництво холодильних складів вимагає використання в якості огороджувальних конструкцій сендвіч-панелей, усередині яких «зашиті» високоефективні утеплювачі: пінополістирол і пінополіуретан з теплопровідністю 0,038 і 0,022 Вт / м2К відповідно;
  
  
• щоб забезпечити більші відступи та необхідний ухил покрівлі, виключивши проміжні ряди, інженери часто використовують в якості елементів каркасу для холодильного складу ферми з трикутними обрисами форм.