Главное о строительстве холодильных складов

Дефицит качественных складских зданий, пригодных для круглогодичного хранения скоропортящихся продуктов – одна из причин динамичного развития этого сектора коммерческой недвижимости.

Особенно выгодно для компаний, работающих в пищевой и обрабатывающей индустрии, строительство холодильных складов. Современные высокотехнологичные производства позволяют производителям металлоконструкций полностью исключить участие заказчика на основных этапах строительства.

Строительство холодильных складов: основные типы строений

Холодильный склад может быть трёх основных типов:

• Морозильный склад, внутри которого в конечном итоге располагаются камеры для заморозки разнообразных продуктов. Располагающееся в нём оборудование обеспечивает поддержку особого температурного режима заморозки. При этом скорость охлаждения, влажность и другие необходимые параметры регулируются электроникой.
  
  
• Холодильный склад, позволяющий хранить завозимую продукцию, который должен быть оборудован специальными воротами, а его ограждающие конструкции выполняются из материалов, соответствующих необходимым теплоизоляционным характеристикам, требованиям по огнестойкости и др.;
  
  
• Морозильная камера, где вся площадь здания (или её большая часть) выполняет функции морозильной камеры; в складах подобного типа в качестве ограждающих конструкций используются панели, обладающие повышенными теплоизоляционными характеристиками.

Строительство холодильных складов, вне зависимости от типа склада, требует предварительной беседы с заказчиком, отмечает buduemo.com. По её итогам, исходя из предполагаемого типа хранимой продукции и ее объемов, разрабатывается общая концепция, составляется подробное техническое задание.

Руководствуясь основными пунктами ТЗ, инженеры приступают к расчету габаритов, определяя оптимальный внутренний объем склада, подбирается оптимальный температурный режим, проводятся проектно-изыскательские работы.

Главные отличия холодильного склада от теплового заключаются в используемых при строительстве конструктивных решениях:

• металлический каркас снаружи конструируется таким образом, чтобы исключить промерзание склада (отсутствие «мостиков холода»);
  
  
• для предотвращения промерзания грунта под складом, его напольные конструкции оснащены либо обогреваемым, либо продуваемым основанием.
  
  
• строительство холодильных складов требует использования в качестве ограждающих конструкций сэндвич-панелей, внутри которых «зашиты» высокоэффективные утеплители: пенополистирол и пенополиуретан с теплопроводностью 0,038 и 0,022 Вт/м2К соответственно;
  
  
• чтобы обеспечить большую пролетность и необходимый уклон кровли, исключив промежуточные ряды, инженеры часто используют в качестве элементов каркаса для холодильного склада фермы с треугольными очертаниями форм.