Оригинальные крафтовое пиво из разных стран

Крафтовыми называют сорта пива, сваренные по авторским рецептурам с применением уникальных технологий. Обычно их изготавливают в небольших частных пивоварнях и разливают в расположенных неподалеку дегустационных пабах. При их создании используется высококачественное сырье, чистейшая вода и нередко мастера добавляют различные необычные компоненты. Концепция «крафтовости» в искусстве пивоварения противопоставляется массовому производству. Для этой статьи мы подобрали несколько оригинальных сортов с неповторимым вкусом и интересной историей, которые могут порадовать истинных ценителей пенного напитка.

Goose Island Bourbon County (крепость — 15%, происхождение — США)

Этот сорт, который принято классифицировать как Imperial Stout, можно назвать истинной пивной жемчужиной штата Индиана. Интересно, что настоящее крафт пиво хранится в дубовых бочках из-под вина, поэтому в купаже прослеживаются оттенки хереса. Приобрести бутылку этого крафтового пива можно только на специальном мероприятии в Иллинойсе и за довольно «круглую» сумму (более 250 долларов).

Nøgne Ø # 500 Imperial India Pale Ale (крепость — 10%, происхождение — Норвегия)

«Хвойный» бледный эль умеют варить не только англичане, преуспели в этом и суровые норвежцы. Это традиционный однохмелевой сорт single-hop IPA с приятной горчинкой. В ароматическом букете узнаются нотки цитрусовых, манго и даже карамели. Если вы желаете ощутить, что такое сладковато-горький привкус, попробуйте # 500 Imperial India Pale Ale из Норвегии. Правда, достать его не так просто.

Abstrakt AB:13 (крепость — 13%, происхождение — Шотландия)

Весьма несправедливо, что Шотландия у любителей элитного алкоголя ассоциируется исключительно с виски. Умеют «скоттиши» варить также и замечательное пиво. Напиток с ярко выраженным ароматом ванили и густой белой пенкой от культовой пивоварни BrewDog. Сорт относят к категории коричневых элей, благодаря выдержке в бочках, где хранилось испанское красное вино, это крафтовое пиво отличается характерной терпкостью.

Cigar City Jai Alai (крепость — 7,5%, происхождение — США)

Единственный сорт из нашего рейтинга, который разливается в алюминиевые банки. Кстати, убедительных доказательств того, что бутылочное пиво однозначно лучше баночного пока никто не предъявил, поэтому даже дорогие крафтовые напитки в Штатах все чаще продают в банках. Jai Alai — классический имбирный эль с богатым ароматическим букетом. В нем прослеживаются легкие нотки абрикосов и мандаринов. Вкуснейшее пиво от лучших пивоварен, в том числе крафтовых сортов, можно приобрести в маркете важных штук Маудау.

Struise Black Damnation II Mocha Bomb (крепость — 12%, происхождение — Бельгия)

Бельгийцы также мастера делать изысканные сорта пенного. Конкретно этот напиток считается крепким темным империал стаутом. В купаже искушенные ценители могут обнаружить ароматы портвейна, коры дуба, горького шоколада и даже пепла. Настоящий шедевр от частной «пивной мастерской» Struise.